1、主料:花生适量,毛豆适量辅料:桂皮适量,八角适量,香叶适量,生抽1,花椒适量步骤:花生和毛豆清洗干净,可以在水里加一点盐浸泡一会。
2、洗净沥干水分之后,我们要做一些预处理,把毛豆两端剪掉,把花生捏开小口。
3、这样的处理可以是花生毛豆更入味。
【资料图】
4、2、处理好的花生毛豆放入锅中,放上准备好的大料。
5、3、往锅中倒入1000ml清水,一定要没过花生毛豆等所有食材。
6、4、把生抽倒入锅中,用筷子搅拌均匀。
7、口味重的话可以加一勺食盐。
8、我没有加,感觉味道这样刚好。
9、5、大火煮开后转中火,慢煮半个小时。
10、煮的时候可以捞一个出来尝尝,煮到自己喜欢的口感。
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